Allereerste voedselmoeras in Nederland bij boerenbedrijf in Midden-Delfland feestelijk geopend

Totstandkoming voedselmoeras

Boer Dirk Gravesteyn: “Ik ben heel blij dat de vergunningen rond zijn en we nu echt van start kunnen met de aanleg van het voedselmoeras Gravesteyn. Het is een nieuw avontuur dat we in een mooie samenwerking zijn aangegaan. Voor mij is het een experiment met een veelbelovende innovatie als het gaat om natuurinclusieve landbouw. We bewerken 80 hectare land, en zoveel land hebben onze koeien niet nodig. Het zou fantastisch zijn als we teelten die geschikt zijn voor menselijke consumptie of duurzame producten kunnen toevoegen. Wanneer we naast de koeien en gras andere rendabele teelten hebben, dan versterkt dat ook het bestaansrecht van ons bedrijf. ”

Wat is een voedselmoeras?

Een voedselmoeras is een nieuwe manier van voedselproductie, op gedeeltelijk natte en vochtige gronden. In tegenstelling tot gangbare landbouw, waarbij de waterstand vaak kunstmatig laag wordt gehouden, werkt een voedselmoeras juist met een hoog waterpeil. Dit vermindert CO2-uitstoot, draagt bij aan biodiversiteit en biedt voor de toekomst nieuwe landbouwmogelijkheden voor laaggelegen veenweidegebieden. In Voedselmoeras Gravesteyn worden diverse moerasplanten geteeld, zoals watermunt, moerasspirea en lisdodde, naast noten-, fruit- en bessenstruiken.

"Als Hoogheemraadschap zijn we vooral benieuwd hoe dit voedselmoeras bijdraagt aan het verbeteren van de waterkwaliteit. In veenweidegebieden is het noodzakelijk om water vast te houden en nutriëntenuitspoeling te beperken. Dit soort initiatieven helpt ons te leren hoe natuurlijke systemen kunnen bijdragen aan schoner water én bodembehoud. In Midden-Delfland lopen daarnaast projecten zoals het 'Programma Duurzaam Boer Blijven', waarin we samen met de gemeente Midden-Delfland en de boeren werken aan waterbewust bodembeheer. Als waterbeheerder in dit unieke landschap willen we blijven investeren in oplossingen die zowel ecologisch als economisch duurzaam zijn.", vertelt hoogheemraad Stijn van Boxmeer.

Een impuls voor biodiversiteit

Een voedselmoeras biedt niet alleen een innovatieve manier van voedselproductie, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan de biodiversiteit. Door het hogere waterpeil en de variatie in beplanting ontstaat een leefgebied voor tal van diersoorten. Rietvogels, kikkers en libellen profiteren van de variatie in de begroeiing en de nattere omstandigheden. Aan reeds in de polder aanwezige vogels als uilen en zwaluwen biedt het voedselmoeras een waardevol leefgebied voor voedsel. Daarnaast bevordert het voedselmoeras de groei van inheemse plantensoorten die essentieel zijn voor een gezond ecosysteem en draagt het bij aan de bestuiving door bijen en vlinders.

Opening

Tijdens de starthandeling spraken de samenwerkingspartners over de meerwaarde van het voedselmoeras, niet alleen voor de natuur, maar ook voor de boer, de consument en bijvoorbeeld restaurants in de omgeving. Een voedselmoeras biedt een variëteit aan eetbare en bruikbare soorten die groeien in de eigen achtertuin van de randstad. Bob Hartog van Rotterdam de boer op!: “Ik bewonder het ondernemerschap van Dirk en Isabella Gravesteyn. Ze zijn niet alleen ondernemers met lef, maar ook een voorbeeld van een boerenbedrijf dat midden in de samenleving staat en zoekt naar nieuwe wegen voor een duurzame landbouw en verbinding tussen boer en stadsbewoner. De aanleg van dit voedselmoeras is weer een mooie stap richting een duurzamer en biodiverser landschap in Bijzonder Provinciaal Landschap Midden-Delfland. Dat ondersteunen we als Rotterdam de boer op! van harte.”